Odlar.media xəbər verir ki, yay mövsümünün ən sevilən meyvələrindən olan qarpızı seçərkən onun qabığındakı kiçik bir ləkə meyvənin yetişmə dərəcəsi və dadı barədə mühüm məlumat verə bilər.
Mütəxəssislərin sözlərinə görə, qarpızın qabığında görünən açıq rəngli ləkə onun böyümə dövründə torpaqla təmasda olan hissəsində əmələ gəlir. Həmin nahiyəyə günəş şüaları düşmədiyi üçün burada yaşıl piqment formalaşmır və ləkə açıq rəngdə qalır.
Bildirilib ki, qarpızın alt hissəsində yerləşən bir ədəd hamar və bərk ləkə tamamilə normal hesab olunur. Lakin onun rəngi və ölçüsü qarpızın nə dərəcədə yetişdiyini göstərən əsas əlamətlərdən biridir.
Əgər bu ləkə kiçik ölçülü və ya çox açıq, demək olar ki, ağ rəngdədirsə, bu, qarpızın vaxtından əvvəl dərildiyini göstərə bilər. Belə qarpızlar adətən kifayət qədər şirin olmur. Əksinə, ləkənin parlaq sarı və ya narıncı rəngdə olması meyvənin tarlada daha uzun müddət yetişdiyini və daha şirin olduğunu göstərir.
Mütəxəssislər xəbərdarlıq edirlər ki, qarpızın qabığında bir neçə boz və ya ağ rəngli, yumşaq, selikli və ya kifə bənzər ləkələrin olması artıq çürümə əlaməti hesab edilə bilər.
Qarpızın qabığı onun keyfiyyəti haqqında başqa məlumatlar da verir. Belə ki, qabıq üzərindəki quru, qəhvəyi torabənzər izlər arıların çiçəkləri intensiv şəkildə tozlandırmasının nəticəsi sayılır. Bu izlərin çox olması qarpızın şəkər tərkibinin yüksək olmasına işarə edə bilər.
Bundan əlavə, yetişmiş qarpızın qabığı adətən tünd yaşıl və tutqun olur. Parlaq və həddindən artıq hamar qabıq isə meyvənin tam yetişmədiyini göstərə bilər. Mütəxəssislərin fikrincə, yumru formalı qarpızlar daha şirin və şirəli olur, uzunsov və ölçüsünə görə yüngül qarpızların isə daha sulu və dadsız olma ehtimalı yüksəkdir.
Qarpız seçərkən onun alt hissəsindəki ləkənin iri və parlaq sarı və ya narıncı rəngdə olmasına diqqət yetirmək tövsiyə edilir. Həmçinin qabığın tünd yaşıl, tutqun olması, üzərində quru qəhvəyi izlərin görünməsi müsbət göstərici hesab olunur.
Qurumuş və büzüşmüş saplaq qarpızın tam yetişdiyini göstərir. Yaşıl və nəm saplaq isə meyvənin vaxtından əvvəl dərildiyinə işarə edə bilər. Mütəxəssislər, həmçinin, eyni ölçülü qarpızlar arasında daha ağır olanını seçməyi məsləhət görürlər. Qabığa yüngül vurulduqda gur və aydın səs çıxarması da qarpızın yetişmiş olmasının əlamətlərindən biri hesab edilir.
İstəsəniz, bu xəbər üçün daha klik gətirən alternativ başlıqlar da hazırlaya bilərəm.
